CMC是一種天然的親水bai物質(zhì)，CMC顆粒分散在水中，會du馬上溶脹然后溶zhi解。
　　1、在攪拌情況下，徐徐加入CMC，可加速dao溶解；2、在加熱情況下，分散加入CMC，可提高溶解速度，但加熱溫度不宜過高，適宜范圍50°C-60°C；3、在和其它物料混合使用時，先進(jìn)行固體混合，然后再溶解，溶解速度亦可提高；4、在加入一種與CMC不相溶的但能和水相溶的有機(jī)溶劑如乙醇、甘油等，然后再溶解，溶解速度將很快。
　　將糖和CMC-Na混合均勻bai后,于研缽中研磨至du有霹啪聲,然后再加水研磨均勻.最后zhi加水到dao所需體積.或者先把CMC-Na于研缽中研磨均勻后,再加入完全溶解的糖水研磨. 研磨時要順著同一個方向進(jìn)行...你試試可行,我們做過一的實(shí)驗(yàn)與這個有幾分相似 。
　　1．將CMC直接與水混合bai，配制成糊狀du膠液后，備用。在配置CMC糊膠時，先zhi在帶有攪拌裝置的配料缸dao內(nèi)加入一定量的干凈的水，在開啟攪拌裝置的情況下，將CMC緩慢均勻地撒到配料缸內(nèi)，不停攪拌，使CMC和水完全融合、CMC能夠充分溶化。在溶化CMC時，之所以要均勻撒放、并不斷攪拌，目的是“為了防止CMC與水相遇時，發(fā)生結(jié)團(tuán)、結(jié)塊、降低CMC溶解量的問題”，并提高CMC的溶解速度。攪拌的時間和CMC完全溶化的時間并不一致，是兩個概念，一般來說，攪拌的時間要比CMC完全溶化所需的時間短得多，二者所需的時間視具體情況而定。
　　確定攪拌時間的依據(jù)是：當(dāng)CMC在水中均勻分散、沒有明顯的大的團(tuán)塊狀物體存在時，便可以停止攪拌，讓CMC和水在靜置的狀態(tài)下相互滲透、相互融合。確定CMC完全溶化所需時間的依據(jù)有這樣幾方面：
　?。?）CMC和水完全粘合、二者之間不存在固－液分離現(xiàn)象；（2）混合糊膠呈均勻一致的狀態(tài)，表面平整光滑；（3）混合糊膠色澤接近無色透明，糊膠中沒有顆粒狀物體。從CMC被投入到配料缸中與水混合開始，到CMC完全溶解，所需的時間在10～20小時之間。