羧甲基纖維素鈉是陰離子纖維素醚，所以，鹽分對其影響較大，尤其是二價和三價的堿金屬鹽。所以，你看下你產(chǎn)品中是否有這幾種鹽？不妨用下羥乙基纖維素或羥丙甲纖維素，它們都是非離子纖維素醚。
　　羧甲基纖維素鈉是當今世界上使用范圍廣、用量大的纖維素種類。它一般是因為純天然纖維素與苛性堿及一氯醋酸反應后生產(chǎn)制得的一種陰離子型分子化合物，關(guān)鍵副產(chǎn)物是氯化鈉及乙醇酸鈉。
　　1.羧甲基纖維素鈉屬于天然綠色纖維素改變化學性質(zhì)。如今聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織已正式稱它為“改性纖維素”。
　　2.羧甲基纖維素的制作技術(shù)是將纖維素與氫氧化鈉化合反應變成堿纖維素，然后用一氯乙酸進行羧甲基化而制取。制法可分為以水為物質(zhì)進行化合反應的水媒法和在異異丙醇、酒精、丙酮等溶劑中持續(xù)化合反應的溶劑法。
　　3.將脫脂漂白的棉線按比例浸入35%的濃堿性溶液中，浸泡約30min拿出。液堿可往復采用。浸泡后的棉短線稱至平板壓榨機上，以14 MPa的承受壓力，壓出堿液，得堿化棉。將堿化棉花費醚化釜內(nèi)，加乙醇15份在攪動下緩緩加氯醋酸酒精溶液，于30℃下2h實現(xiàn)，加完后在40℃下攪拌3h得醚化棉。加酒精（70%）120份于醚化棉中，攪拌0.5h，加鹽酸調(diào)pH值至7。用酒精洗兩次，濾出乙醇，在80 ℃下鼓風烘干，破碎得成品。
　　4.用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，與一氯醋酸鈉混合，經(jīng)熟化數(shù)日（20～30℃）得制品（C6H9O4OH）n+nNaOH→（C6H9O4ONa）n[ClCH2COOH]→（C6H9O4OCH2COONa）n 我國用的技術(shù)有以水為介質(zhì)的守舊水媒法和以有機溶劑為化合反應介質(zhì)的溶媒法。守舊水媒法用18%～19%的堿液噴人捏合機中，在30～35℃下使精細棉堿化生成堿纖維素，然后用固態(tài)氯乙酸鈉持續(xù)捏合醚化。前1～2h溫度控制在35℃下面；后1h溫度控制在45～55℃。再經(jīng)一段時間熟化（使醚化完完全全）后干燥、破碎得成品。溶媒法精制棉于捏合機中，堿性溶液按些許的流量噴入捏合機中，使纖維素充分膨化，同時添加少量的酒精，堿化溫度控制在30～40℃，時長15～25min。
　　5.堿化完完全全后噴入氯乙酸酒精溶液，在50～60℃下醚化2h。再使用氫氯酸乙醇試劑中和、清洗以除去氯化鈉，用離心機脫醇去水，經(jīng)烘干和粉碎得原料。
　　羧甲基纖維素鈉在食品工業(yè)中用作增稠劑，醫(yī)藥工業(yè)中用作藥物載體，日用化學工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的保護膠體等。在石油化工中可作為采油壓裂液成分。
　　羧甲基纖維素鈉的來源為棉花或紙漿等纖維用水媒法或溶媒法制成，為白色或微黃色纖維狀或顆粒狀粉末或粗粉，無臭、無味，溶于水，有吸濕性，分為FH6特高黏度;FH6高黏度及FH6中 黏度三種。當pH1～3時它可從食物中沉淀出來，在酸溶液pH>3不沉淀，但黏度隨pH的增大而降低，pH 5～9時，黏度變化較小。而鹽類的存在會影響CMC-Na的黏度。加熱溫度應在80℃以下，超過此溫度長時間加熱黏度會下降，生成不溶物。在面條、速食面條、速食米粉中添加量0.1%～0.5%，可使制品膨脹而組織潤滑，口感良好，不易變形;在面包、餅干、糕點中添加0.1%～0.2%，可防止水分蒸發(fā)和老化，防止油脂滲出，使產(chǎn)品表面光滑，口感細膩；在肉類制品、禽蛋、水果、蔬菜中則以2%～3%的水溶液噴 灑在食物表面形成一種極薄的膜，可長期貯存食物，保持風味，防止發(fā)酵，食用時用水沖洗即可；CMC-Na無營養(yǎng)價值，會吸水脹潤，使人有飽腹感，可以用作減肥食品。
　　制備[2]
　　合成方法，其包括如下步驟：
　　1、重氮過程
　　分別投入對氨基苯磺酸和31％的鹽酸，同時開啟夾套冷凍，將物料冷卻至5℃以下。將預先配制好的亞硝酸鈉溶液抽入亞鈉計量槽，然后液下加入到酸析料中，溫度 控制在8℃以下，亞鈉加完后，繼續(xù)攪拌30分鐘，始終保持亞鈉微過量(用淀粉-碘化鉀試紙 測定)。重氮結(jié)束后，加入少量氨基磺酸消去過量的亞硝酸，并使pH保持強酸性，因為對氨基 苯磺酸在酸性條件、低溫下可以和亞硝酸鈉發(fā)生重氮反應。(對氨基苯磺酸在酸性條件、低溫下和亞硝酸鈉發(fā)生重氮反應。)2、耦合過程
　　(1)將已重氮好的重氮液平均分成兩份，第一份放入偶合鍋內(nèi)，溫度控制在15～18℃。之后將400kg熔化D.M.A.S放入偶合鍋內(nèi)。
　　(2)在偶合鍋內(nèi)的物料中慢慢加入13～15％的純堿水，將物料pH調(diào)至3，溫度控制在20～25℃，此時物料轉(zhuǎn)變?yōu)榫萍t色澄清溶液。(加純堿液時必須使pH不大于3)(3)在pH＝2～3攪拌，用H酸溶液測定物料滲圈，要求重氮鹽消失。
　　(4)重氮鹽消失后，用13～15％純堿水，將物料pH調(diào)正至7～8.5，溫度20～35℃。
　　(5)往偶合鍋內(nèi)加入第二份重氮液，溫度控制在20～35℃，pH值不低于7(否則應及時停止加入重氮液，片刻后撒入適量純堿調(diào)pH值至8.5)。之后用H酸溶液測定物料滲圈使重氮鹽消失(如中途發(fā)現(xiàn)H酸滲圈顯紅色，應立即停止加入重氮鹽，待消失后再加)再攪拌15分鐘，往鍋內(nèi)慢慢加入純堿(加純堿時防止溢料)，將物料pH調(diào)正至9～9.5。
　　(6)將物料升溫至70～80℃，并維持70～75℃及pH不低于9，保溫水解1小時。
　　3、壓濾過程
　　中和物料冷卻至35～40℃，停止攪拌，繼續(xù)冷卻至3～12℃，至物料析出完全(用濾紙斑點法檢查染料析清情況，待染料析清后)，于3～12℃進壓濾機。濾液流入回收池，經(jīng)泵打入回收貯槽沉淀回收染料。
　　4、噴霧干燥過程
　　將濾餅投入噴霧干燥機中，控制進口溫度(底溫)140～170℃，出口溫度(頂溫)78～90 ℃。
　　應用[3-4]
　　CN201410077037.4提出了一種鹽酸二甲雙胍緩釋片，包括以下重量份的各組分：鹽酸二甲雙胍緩釋片50-60%，低粘度羥甲基纖維素鈉10-20%，高粘度羥甲基纖維素鈉38-45%，通過采用不同粘度的羥甲基纖維素鈉的組合，達到良好的釋放效果，同時還易于壓片，本發(fā)明還提出了一種鹽酸二甲雙胍緩釋片的制備方法，工藝簡單，成本低。
　　CN201410744488.9公開了一種植物源農(nóng)藥的制備方法，其中，包括如下步驟：A、準備原料：百菌清、大蒜油、苦參堿、蛇床子、羥甲基纖維素鈉、硫磺，木質(zhì)素和改性淀粉；B、將木質(zhì)素加水調(diào)配呈質(zhì)量百分比濃度為10%的溶液；將改性淀粉投入到木質(zhì)素溶液中，攪拌均勻待用；C、將硫磺和蛇床子采用水浸提方法提取浸提液，將百菌清、大蒜油、苦參堿與水浸提液混合后，備用；D、將步驟B所得物與步驟C所得物混合均勻，加入羥甲基纖維素鈉，使羥甲基纖維素鈉充分溶解，即制得了本發(fā)明所述植物源農(nóng)藥。本發(fā)明配比簡單，使用方便，以植物源材料為主料，制備植物源農(nóng)藥，污染程度小。
　　藥性[5]
　　為親水性膠質(zhì)，口服4～8g/d，分次服用，可作輕瀉劑。有黏合、助懸、增稠、乳化、緩釋等作用。在藥劑上用作片劑的黏合劑、崩解劑、包衣材料、微囊的囊材、混懸液的助懸劑、乳劑的乳化劑，以及作為軟膠囊的水溶性基質(zhì)等。本品與少量棉花纖維制成原紙，再經(jīng)氨化，則成為可以溶脹的銨紙，可作為藥膜和紙片的基質(zhì)。