羧甲基纖維素鈉用途非常廣泛，涉及食品工業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)、日用化學(xué)工業(yè)等，這跟它得粘度是有很大關(guān)系的，那么它有幾種粘度呢？
　　羧甲基纖維素鈉根據(jù)用途的不同粘度也分很多個(gè)等級(jí)：
　　比如洗滌類的羧甲基纖維素鈉粘度為10~70(100以下)；建筑裝飾等行業(yè)用的羧甲基纖維素鈉從200~1200上限還可能粘度更高；食品級(jí)羧甲基纖維素鈉粘度都是在1000以上，各種行業(yè)由于使用的用途不同而選擇的粘度也會(huì)有差別。
　　羧甲基纖維素鈉雖然用途廣，但是在實(shí)際的使用中應(yīng)注意本品與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子（如鋁、鋅、汞、銀、鐵等）配伍均屬禁忌，使用前請(qǐng)先仔細(xì)閱讀使用說(shuō)明書(shū)或者咨詢廠家。
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　　一.纖維素衍有生命的物質(zhì)稀溶液萌生流動(dòng)務(wù)必克服分子鏈之間的效用力氣，因?yàn)檫@個(gè)使聚適宜大的溶液萌生流動(dòng)需求的力越大。對(duì)于粘度標(biāo)定，cmc溶液遭受的力就是重力，在重力未變的事情狀況下，聚適宜大的CMC溶液鏈狀結(jié)構(gòu)間效用力氣大，流動(dòng)就慢，流動(dòng)慢反映的是粘度較大。
　　二.羧甲基纖維素鈉依據(jù)用場(chǎng)的不一樣粘度也分眾多個(gè)等級(jí)，蕩滌類的粘度10——70（100以下），建造扮飾等行業(yè)用的從200——1200 .食物級(jí)粘度都是在1000以上，各種行業(yè)粘度不太相同，因?yàn)橛脠?chǎng)廣泛，沒(méi)有辦法一一列舉粘度出處于纖維素分子鏈之間的效用力氣，涵蓋分散色光力和氫鍵。尤其是纖維素衍有生命的物質(zhì)的聚合不是線性結(jié)構(gòu)而是多分支的結(jié)構(gòu)，在溶液中，很多的多分支纖維素交織在一塊兒形成空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，聚適宜越大，分子鏈之間形成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)越緊急，形成的溶液中分子鏈之間的效用力氣越大三.液體濃度、溫度、剪切效率等因素是影響羧甲基纖維素鈉溶液粘度的外因，其分子量和分子散布是影響羧甲基纖維素鈉溶液粘度的內(nèi)部原因，對(duì)于羧甲基纖維素鈉的出產(chǎn)扼制和產(chǎn)品質(zhì)性格能研發(fā)，研討其分子量和分子量散布有非常關(guān)緊的參照價(jià)值，而粘度的標(biāo)定只能起一定的參照效用。
　　四.粘度往往是羧甲基纖維素鈉較關(guān)緊的指標(biāo)之一，粘度的數(shù)字與液體濃度、溫度、剪切效率等因素相關(guān)。在實(shí)際應(yīng)用中，一點(diǎn)具備相近粘度和代替度值當(dāng)羧甲基纖維素鈉的運(yùn)用性能有時(shí)候也有表面化的差別。
　　五.羧甲基纖維素鈉cmc是自然產(chǎn)生的纖維素（普通是用棉絨還是是木漿為原料）在堿性條件下與一氯乙酸發(fā)生醚化反響制得。依據(jù)原材料的規(guī)格不一樣以及纖維素D-葡糖單元中的羥基氫被羧甲基代替的事情狀況不一樣，獲得不一樣的代替度和不一樣分子量散布的水溶性高分子化合物。因羧甲基纖維素鈉具備眾多獨(dú)有特別的良好特別的性質(zhì)，所以廣發(fā)應(yīng)用于日用化工，食物醫(yī)療藥品等工業(yè)出產(chǎn)中。