羧甲基纖維素是什么，（又稱：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，Carboxymethyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）是當(dāng)今世界上運(yùn)用范圍最廣、用量最大的纖維素品種。
羧甲基纖維素是什么，由德國(guó)于1918年首要制得，并于1921年獲準(zhǔn)專利而見諸于世。爾后便在歐洲完成商業(yè)化出產(chǎn)。其時(shí)只為粗商品，用作膠體和粘結(jié)劑。1936～1941年，羧甲基纖維素鈉的工業(yè)使用研討恰當(dāng)活潑，發(fā)明了幾個(gè)恰當(dāng)有啟發(fā)性的專利。第二次世界大戰(zhàn)時(shí)刻，德國(guó)將羧甲基纖維素鈉用于合成洗滌劑。Hercules公司于1943年為美國(guó)初次制成羧甲基纖維素鈉，并于1946年出產(chǎn)精制的羧甲基纖維素鈉商品，該商品被認(rèn)可為安全的食物添加劑。上世紀(jì)七十年代我國(guó)開端選用，九十年代開端普遍運(yùn)用。是當(dāng)今世界上運(yùn)用范圍最廣、用量最大的纖維素品種。
羧甲基纖維素是什么，本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維素醚，為白色或乳白色纖維狀粉末或顆粒，密度0.5-0.7克/立方厘米，簡(jiǎn)直無臭、無味，具吸濕性。易于渙散在水中成通明膠狀溶液，在乙醇等有機(jī)溶媒中不溶。1%水溶液pH為6.5～8.5，當(dāng)pH>10或<5時(shí)，膠漿粘度顯著下降，在pH=7時(shí)功能最好。對(duì)熱安穩(wěn)，在20℃以下粘度敏捷上升，45℃時(shí)改變較慢，80℃以上長(zhǎng)期加熱可使其膠體變性而粘度和功能顯著下降。易溶于水，溶液通明；在堿性溶液中很安穩(wěn)，遇酸則易水解，pH值為2-3時(shí)會(huì)呈現(xiàn)堆積，遇多價(jià)金屬鹽也會(huì)反響呈現(xiàn)堆積。
羧甲基纖維素是什么，食物工業(yè)中用作增稠劑，醫(yī)藥工業(yè)中用作藥物載體，日用化學(xué)工業(yè)中用作黏結(jié)劑、抗再沉凝劑。印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的保護(hù)膠體等。在石油化工中可作為采油壓裂液成分。
羧甲基纖維素是什么，羧甲基纖維素鈉與強(qiáng)酸溶液，可溶性鐵鹽，以及一些其他金屬如鋁、汞和鋅等有配伍忌諱，PH﹤2時(shí)，以及與95%的乙醇混合時(shí)，會(huì)發(fā)作堆積。
羧甲基纖維素鈉與明膠及果膠能夠構(gòu)成共凝聚物，也能夠與膠原構(gòu)成復(fù)合物，能堆積某些帶正電的蛋白。
羧甲基纖維素是什么，通常是由天然纖維素與苛性堿及一氯醋酸反響后制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量6400(±1 000)。首要副產(chǎn)物是氯化鈉及乙醇酸鈉。CMC屬于天然纖維素改性。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO) 已正式稱它為“改性纖維素”。
衡量CMC質(zhì)量的首要目標(biāo)是替代度(DS)和純度。一般DS不一樣則CMC的性質(zhì)也不一樣；替代度增大，溶解性就增強(qiáng)，溶液的通明度及安穩(wěn)性也越好。據(jù)報(bào)道，CMC替代度在0.7～1.2時(shí)通明度較好，其水溶液粘度在pH值為6～9時(shí)最大。為保證其質(zhì)量，除了選擇醚化劑外，還必須思考影響替代度和純度的一些因素，例如堿與醚化劑之間的用量聯(lián)系、醚化時(shí)刻、體系含水量、溫度、pH值、溶液濃度及鹽類等。
本品具有粘合、增稠、增強(qiáng)、乳化、保水、懸浮等作用。
高粘度羧甲基纖維素鈉(CMC)的水溶液
高粘度羧甲基纖維素鈉(CMC)的水溶液
CMC在食物中的使用
FAO和WHO已同意將純CMC用于食物，它是通過很嚴(yán)厲的生物學(xué)、毒理學(xué)研討和試驗(yàn)后才獲得同意的，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的安全攝入量(ADI)是25mg/(kg·d)，即大概每人1．5 g/d。曾有報(bào)道說，有人試驗(yàn)攝入量到達(dá)10 kg也未有毒性反響。CMC在食物使用中不僅是杰出的乳化安穩(wěn)劑、增稠劑，并且具有優(yōu)良的凍住、熔化安穩(wěn)性，并能進(jìn)步商品的風(fēng)味，延伸儲(chǔ)藏時(shí)刻。在豆奶、冰淇淋、雪糕、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1% ～1.5%。CMC還可與醋、醬油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等構(gòu)成功能安穩(wěn)的乳化渙散液，其用量為0.2% ～ 0.5%。特別是對(duì)動(dòng)、植物油、蛋白質(zhì)與水溶液的乳化功能極為優(yōu)良，能使其構(gòu)成功能安穩(wěn)的勻質(zhì)乳狀液。因其安全可靠，因而，其用量不受國(guó)家食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限制。CMC 在食物范疇不斷被開發(fā)，在葡萄酒出產(chǎn)中使用羧甲基纖維素鈉的研討也已展開。
CMC在醫(yī)藥的用處
羧甲基纖維素是什么，在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化安穩(wěn)劑，片劑的粘結(jié)劑和成膜劑。有人經(jīng)根底及動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)CMC是安全可靠的抗癌藥載體。用CMC作膜資料，研發(fā)的中藥養(yǎng)陰生肌散的改造劑型— —養(yǎng)陰生肌膜，能用于肌膚磨削手術(shù)創(chuàng)面和外傷性創(chuàng)面。動(dòng)物模型研討標(biāo)明，該膜避免創(chuàng)面感染，與紗布敷料無顯著區(qū)別，在操控創(chuàng)面組織液滲出與創(chuàng)面疾速愈合上，此膜顯著優(yōu)于紗布敷料，并有減輕術(shù)后水腫和創(chuàng)面刺激作用。用聚乙烯醇：羧甲基纖維素鈉：聚羧乙烯按3：6：1的比例制成的膜劑為最好處方，粘附性及開釋速率均添加，在添加粘膜粘附緩釋膜劑的粘附力，延伸制劑在口腔內(nèi)的停留時(shí)刻及制劑中藥物的藥效都有顯著進(jìn)步 。丁哌卡因?yàn)閺?qiáng)效部分麻醉藥，但它中毒時(shí)有時(shí)可發(fā)作較為嚴(yán)峻的心血管副反響，故臨床上在廣泛使用丁哌卡因的一起，對(duì)其毒性反響的防治研討一直較為注重。藥劑研討顯現(xiàn)，CIVIC作為緩釋物質(zhì)與丁哌卡因溶液進(jìn)行制造可顯著下降藥物的副作用。在PRK手術(shù)中，選用低濃度地卡因與非甾體類抗炎藥聯(lián)合CMC可顯著緩解術(shù)后痛苦。防止腹部手術(shù)后腹膜粘連、減少腸梗阻的發(fā)作是臨床外科最關(guān)注的疑問之一。有研討標(biāo)明，CMC減輕術(shù)后腹膜粘連程度的作用顯著優(yōu)于通明質(zhì)酸鈉，可作為一種有用的方法來避免腹膜粘連的發(fā)作。CMC用于醫(yī)治肝癌的導(dǎo)管肝動(dòng)脈灌注抗癌藥中，能夠顯著延伸抗癌藥在腫瘤的停留時(shí)刻，增強(qiáng)抗腫瘤的力，進(jìn)步醫(yī)治作用。在動(dòng)物醫(yī)學(xué)上，CMC也有廣泛的用處。有報(bào)道[4] 指出，向母羊腹腔內(nèi)滴注1%CMC溶液來防止牲畜難產(chǎn)、生殖道手術(shù)后發(fā)作腹部粘連有顯著作用。
羧甲基纖維素是什么在其它工業(yè)使用
在洗滌劑中，CMC可用作抗塵垢再堆積劑，尤其是對(duì)疏水性的合成纖維織物的抗塵垢再堆積作用，顯著優(yōu)于羧甲基纖維。
羧甲基纖維素是什么在石油鉆探中可用于保護(hù)油井作為泥漿安穩(wěn)劑、保水劑，每口油井的用量為淺井2.3t，深井5.6t；
在紡織工業(yè)中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬挺收拾。用于上漿劑能進(jìn)步溶解性及粘變，并簡(jiǎn)單退漿；作為硬挺收拾劑，其用量在95%以上；用于上漿劑，漿膜的強(qiáng)度、可曲折功能顯著進(jìn)步；用再生絲心蛋白和羧甲基纖維素構(gòu)成的復(fù)合膜作為固定葡萄糖氧化酶的基質(zhì)，固定葡萄糖氧化酶和羧酸二茂鐵，制成的葡萄糖生物傳感器具有較高的靈敏度與安穩(wěn)性。研討標(biāo)明，用濃度為1%(w/v)擺布的CMC溶液調(diào)制硅膠勻漿時(shí)，制得的薄層板的色譜功能最好，一起，這種在優(yōu)化條件下涂制的薄層板具有恰當(dāng)?shù)膶訌?qiáng)度，適用于各種加樣技能，方便于操作。CMC對(duì)大多數(shù)纖維均有粘著性，能改善纖維間的聯(lián)系，其粘度的安穩(wěn)功能保證上漿的均勻性，然后進(jìn)步編織的效率。還可用于紡織品的收拾劑，特別是永久性的抗皺收拾，給織物帶來耐久性的改變。
羧甲基纖維素是什么可用作涂料的防沉劑、乳化劑、渙散劑、流平劑、粘合劑，能使涂料的固體份均勻地散布于溶劑中，使涂料長(zhǎng)期不分層，還很多使用于油漆中。
羧甲基纖維素是什么用作絮凝劑在除掉鈣離子方面比葡萄糖酸鈉更有用，用作陽離子交流時(shí)，其交流容量可達(dá)1.6 ml/g 。
羧甲基纖維素是什么在造紙職業(yè)用作紙張施膠劑，可顯著進(jìn)步紙張的干強(qiáng)度和濕強(qiáng)度及耐油性、吸墨性和抗水性。
羧甲基纖維素是什么在化妝品中作為水溶膠，在牙膏中用作增稠劑，其用量在5%擺布。
羧甲基纖維素是什么可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜資料等，還廣泛使用于電子、農(nóng)藥、皮革、塑料、打印、陶瓷、牙膏、日用化工等范疇，并且由于其優(yōu)良的功能和廣泛的用處，還在不斷地開辟新的使用范疇，市場(chǎng)前景極為寬廣。
注意事項(xiàng)
（1）本品與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子（如鋁、鋅、汞、銀、鐵等）配伍均屬忌諱。
（2）本品答應(yīng)攝入量為0～25mg/kg·d 。

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