羧甲基淀粉鈉(CMS-Na)又稱為羧甲基淀粉,是一種陰離子淀粉醚,是能溶于冷水的電解質。首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年,1940年已工業(yè)化生產(chǎn)。是變性淀粉的一種,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、當取代度大于0.2以上時易溶于水。
通常使用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。該品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低。該品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結、保水、保護膠體等多種性能??勺鳛槿榛瘎⒃龀韯?、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領域可替代聚乙烯醇。與CMC不同的是,該品水溶液會被空氣中的細菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,使粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放,不易用于調味番茄醬等。溶解方法: 根據(jù)所需濃度,按比例將水加入該品中充分攪拌可完全溶解?;蛳扔蒙倭恳掖紳櫇窈?,再用水溶解效果更好。
羧甲基淀粉(CMS)主要用途
食品級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的最佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕點、糖漿等產(chǎn)品。此外,CMS在生理學上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
二、醫(yī)藥級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)在醫(yī)藥方面的應用相當廣泛。就藥物制劑而言,CMS可取代明膠,作為制作膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強的吸水性和膨脹性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒膨脹而不溶解,不形成膠體溶液,不阻礙水分的繼續(xù)滲入而影響藥片的進一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。
三、造紙級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉 (CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS在造紙中的應用相當廣泛。在填料中加入作為穩(wěn)定劑,起增稠粘結作用,使紙張光澤鮮艷,改善紙張的印刷性能,增強紙張的韌性和耐磨性。用作漿內(nèi)添加劑,提高助留助濾效果。也用于紙張的表面施膠,可明顯提高紙張的干強度和濕強度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高紙張的生產(chǎn)和使用性能。
四、建筑工業(yè)級羧甲級淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),是取代CMC的最佳產(chǎn)品。其溶液具有良好的增稠、穩(wěn)定、保水、成膜、懸浮的效果。使用方便,安全環(huán)保。在建材行業(yè)得到了廣泛應用。在膩子粉、乳膠漆中作增稠保水劑;在涂料中作懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膜劑,具有乳化、增稠、防沉積等作用。制成水泥膠粉應用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結劑、外墻防水膩子,以及其它與水泥有關的產(chǎn)品中。
五、陶瓷工業(yè)級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉, 性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS在陶瓷工業(yè)中作為坯料的賦形劑、可塑劑、增強劑。可增加坯料粘結力,使坯體易于成型,抗折強度成倍提高,有效降低坯體的破損率;還可使坯料中水分均勻蒸發(fā),防止干燥開裂。添加到釉漿中作為穩(wěn)定劑和粘結劑,可增強坯釉結合,使釉體處于分散狀態(tài),提高釉料的表面張力,增加釉面的平滑度,減少烘結后的針孔現(xiàn)象。
六、日化工業(yè)級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種 用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS具有螯合、離子交換、多聚陽離子絮凝等功能,可用作洗滌用品配方中的穩(wěn)定劑、纖維整理劑及攜污劑等。其除垢效果明顯優(yōu)于CMC,其污穢擴散能力優(yōu)異,尤其是對疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉淀效果優(yōu)異。在化妝品工業(yè)中,CMS作為固水或吸水保水的膠料,用于抗粉刺藥物制劑的制造及皮膚清潔劑的制造。在牙膏中,CMS能形成三維聚合網(wǎng)狀結構,可以保證膏體在管中的存儲穩(wěn)定性,延長貨架期;提高膏體均勻性和表面光潔度;降低膏體輸送動力。CMS易被生物降解,安全環(huán)保。
七、石油工業(yè)級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS) 是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素 (CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。 CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。 CMS在油井作業(yè)過程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑,起到降低失水量,提高鉆井液中粘土顆粒的聚結穩(wěn)定性的作用。CMS對泥漿的塑性粘度影響小,對動力、切力影響大,有利于攜帶鉆屑,尤其在鉆鹽膏層時,可使鉆井液穩(wěn)定,降低流失量,防止井壁崩塌。特別適用于礦化度高,PH值高的鹽堿井。
八、印染工業(yè)級羧甲基淀粉鈉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉 ,性能優(yōu)于羧甲基纖維素 (CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。CMS的原料為淀粉,來源廣,價格低。印染用CMS作為染料、印染助劑的載體糊料,具有相容性和穩(wěn)定性好的優(yōu)點。用CMS配制的染色漿料的滲透性也很好,尤其是需要深且透的織物的拷花,可迅速的按版型來印刷圖案,并可顯著提高印花的鮮艷度。另外CMS冷水即可溶解,使用方便。
羧甲基淀粉是改性淀粉的代表產(chǎn)品,是醚類淀粉的一種,是以小麥、玉米、土豆、紅薯(任何一種均可)等淀粉為原料,經(jīng)物理、化學反應精制而成。
羧甲基淀粉
求助編輯百科名片羧甲基淀粉(CMS)是變性淀粉的代產(chǎn)品,屬醚類淀粉,是一種水溶性陰離子高分子型化合物。它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。
目錄
羧甲基淀粉(CMS)簡介 名稱 性質 技術指標羧甲基淀粉(CMS)主要用途 一、食品級羧甲基淀粉鈉 二、醫(yī)藥級羧甲基淀粉鈉 三、造紙級羧甲基淀粉鈉 五、陶瓷工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 六、日化工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 七、石油工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 八、印染工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 九、典型產(chǎn)品增稠劑羧甲基淀粉(CMS)簡介 名稱 性質 技術指標羧甲基淀粉(CMS)主要用途 一、食品級羧甲基淀粉鈉 二、醫(yī)藥級羧甲基淀粉鈉 三、造紙級羧甲基淀粉鈉 五、陶瓷工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 六、日化工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 七、石油工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 八、印染工業(yè)級羧甲基淀粉鈉 九、典型產(chǎn)品增稠劑展開.
性質
通常使用的是它的鈉鹽,又稱(CMS-Na) 形狀: 白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。 本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低。 本品與羧甲基纖維素(CMC)有相似的性能,具有增稠、懸浮、分散、乳化、粘結、保水、保護膠體等多種性能。可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、保水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽為"工業(yè)味精"。是CMC的替代產(chǎn)品。在某些領域可替代聚乙烯醇。 與CMS不同的是,本品水溶液會被空氣中的細菌部分分解(產(chǎn)生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易長時間存放,不易用于調味番茄醬等。
一、食品級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,它無味、無毒、不易霉變、易溶于水。應用于不同的食品中表現(xiàn)出增稠、懸浮、乳化、穩(wěn)定、保形、成膜、膨化、保鮮、耐酸和保健等多種功能,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC)是取代CMC的最佳產(chǎn)品。食品級羧甲基淀粉鈉廣泛應用于牛奶、飲料、冷凍食品、快餐食品、糕 任丘市燕興化工有限公司生產(chǎn)-2%水溶液 點、糖漿等產(chǎn)品。此外,CMS在生理學上是惰性的,沒有熱值,因此用來制造低熱值的食品也可以獲得理想的效果。
二、醫(yī)藥級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)在醫(yī)藥方面的應用相當廣泛。就藥物制劑而言,CMS可取代明膠,作為制作膠囊、片劑、糖衣的原材料。具有較強的吸水性和膨脹性,在冷水中能較快泡漲,且吸水后顆粒膨脹而不溶解,不形成膠體溶液,不阻礙水分的繼續(xù)滲入而影響藥片的進一步崩解,故可用作不溶性藥物及可溶性藥物片劑藥物片劑的高效崩解劑、賦形劑。
三、造紙級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS在造紙中的應用相當廣泛。在填料中加入作為穩(wěn)定劑,起增稠粘結作用,使紙張光澤鮮艷,改善紙張的印刷性能,增強紙張的韌性和耐磨性。用作漿內(nèi)添加劑,提高助留助濾效果。也用于紙張的表面施膠,可明顯提高紙張的干強度和濕強度、耐油性、吸墨性和抗水性。在涂布粘合中使用可以提高紙張的生產(chǎn)和使用性能。
四、建筑工業(yè)級羧甲級淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),是取代CMC的最佳產(chǎn)品。其溶液具有良好的增稠、穩(wěn)定、保水、成膜、懸浮的效果。使用方便,安全環(huán)保。在建材行業(yè)得到了廣泛應用。在膩子粉、乳膠漆中作增稠保水劑;在涂料中作懸浮劑、穩(wěn)定劑、成膜劑,具有乳化、增稠、防沉積等作用。制成水泥膠粉應用于水泥抹灰砂漿、水泥保溫抗裂砂漿、瓷磚粘結劑、外墻防水膩子,以及其它與水泥有關的產(chǎn)品中。
五、陶瓷工業(yè)級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS在陶瓷工業(yè)中作為坯料的賦形劑、可塑劑、增強劑??稍黾优髁险辰Y力,使坯體易于成型,抗折強度成倍提高,有效降低坯體的破損率;還可使坯料中水分均勻蒸發(fā),防止干燥開裂。添加到釉漿中作為穩(wěn)定劑和粘結劑,可增強坯釉結合,使釉體處于分散狀態(tài),提高釉料的表面張力,增加釉面的平滑度,減少烘結后的針孔現(xiàn)象。
六、日化工業(yè)級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS具有螯合、離子交換、多聚陽離子絮凝等功能,可用作洗滌用品配方中的穩(wěn)定劑、纖維整理劑及攜污劑等。其除垢效果明顯優(yōu)于CMC,其污穢擴散能力優(yōu)異,尤其是對疏水性的合成纖維織物的抗污垢再沉淀效果優(yōu)異。在化妝品工業(yè)中,CMS作為固水或吸水保水的膠料,用于抗粉刺藥物制劑的制造及皮膚清潔劑的制造。在牙膏中,CMS能形成三維聚合網(wǎng)狀結構,可以保證膏體在管中的存儲穩(wěn)定性,延長貨架期;提高膏體均勻性和表面光潔度;降低膏體輸送動力。CMS易被生物降解,安全環(huán)保。
七、石油工業(yè)級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。CMS在油井作業(yè)過程中作為泥漿穩(wěn)定劑、保水劑,起到降低失水量,提高鉆井液中粘土顆粒的聚結穩(wěn)定性的作用。CMS對泥漿的塑性粘度影響小,對動力、切力影響大,有利于攜帶鉆屑,尤其在鉆鹽膏層時,可使鉆井液穩(wěn)定,降低流失量,防止井壁崩塌。特別適用于礦化度高,PH值高的鹽堿井。
八、印染工業(yè)級羧甲基淀粉
羧甲基淀粉鈉(CMS)是一種用羧甲基醚化的變性淀粉,性能優(yōu)于羧甲基纖維素(CMC),為取代CMC的最佳產(chǎn)品。CMS的水溶液穩(wěn)定且性能優(yōu)良,具有粘結、增稠、保水、乳化、懸浮、分散等功能。CMS的原料為淀粉,來源廣,價格低。印染用CMS作為染料、印染助劑的載體糊料,具有相容性和穩(wěn)定性好的優(yōu)點。用CMS配制的染色漿料的滲透性也很好,尤其是需要深且透的織物的拷花,可迅速的按版型來印刷圖案,并可顯著提高印花的鮮艷度。另外CMS冷水即可溶解,使用方便。
九、典型產(chǎn)品增稠劑
作為新一代日化產(chǎn)品增稠劑。該產(chǎn)品無毒、無味,呈白色粉末狀,其溶液黏度穩(wěn)定、稠而不粘不返稀,并能耐酸、耐堿、耐鹽。在洗滌劑中作增稠劑起增稠、懸浮和穩(wěn)定的作用,具有黏度高、速溶、助洗、無色、透明度高的特點。可完全替代6501、638、CMC和PAES等傳統(tǒng)增稠劑,大大降低了生產(chǎn)成本.
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