作為干粉砂漿中最重要的纖維素醚添加劑之一，羥丙基甲基纖維素在砂漿中具有許多功能。羥丙基甲基纖維素在水泥砂漿中最重要的作用是使水分增稠，此外，由于其與水泥體系的相互作用，還起到引氣，阻滯，提高拉伸強度的粘結作用。
　　羥丙基甲基纖維素在砂漿中最重要的性能是保水性。羥丙基甲基纖維素在砂漿中作為纖維素醚添加劑可應用于幾乎所有的砂漿產品中，主要是利用其保水性。一般而言，羥丙基甲基纖維素水潴留與其粘度，取代度和粒度有關。
　　羥丙基甲基纖維素作為增稠劑，其增稠效果與羥丙基甲基纖維素的取代度，粒徑，粘度和改性程度有關。一般來說，纖維素醚的取代度和粘度越高，顆粒越小，增稠效果越明顯。
　　在羥丙基甲基纖維素中，甲氧基的引入降低了含有羥丙基甲基纖維素的水溶液的表面能，使得羥丙基甲基纖維素具有引氣水泥砂漿的作用。在由于氣泡的“球效應”，砂漿的施工性能得到了提高。 同時，氣泡的引入增加了砂漿的產量。 當然，需要控制放氣量，過多的放氣對砂漿強度有負面影響。
　　羥丙基甲基纖維素減緩了水泥的固化過程，使得水泥硬化的過程相應地延長了砂漿的開放時間。 但是，這種效果不利于寒冷地區(qū)的砂漿。
　　羥丙基甲基纖維素作為長鏈高分子材料，加入到水泥體系中，在保持足夠水漿的前提下，可以提高與基材的粘結性能。
　　綜上所述，HPMC砂漿的性能是：保水性，增稠性，延長凝結時間，空氣夾帶，提高拉伸粘結強度。