羧甲基纖維素在醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域都有廣泛的應(yīng)用，因此它的質(zhì)量是非常重要的一項指標(biāo)，我們接下來討論一下它的質(zhì)量問題，讓我們的生活質(zhì)量也提高。

　　衡量羧甲基纖維素質(zhì)量的主要指標(biāo)是取代度(DS)和純度。一般DS不同則CMC的性質(zhì)也不同；取代度增大，溶解性就增強(qiáng)，溶液的透明度及穩(wěn)定性也越好。據(jù)報道，CMC取代度在0.7～1.2時透明度較好，其水溶液粘度在pH值為6～9時最大。為保證其質(zhì)量，除了選擇醚化劑外，還必須考慮影響取代度和純度的一些因素，例如堿與醚化劑之間的用量關(guān)系、醚化時間、體系含水量、溫度、DH值、溶液濃度及鹽類等。

　　衡量羧甲基纖維素的質(zhì)量的因素有許多，大家要全面衡量一下，這樣才能生產(chǎn)出高質(zhì)量的產(chǎn)品，從而使市場更加廣闊，效益更好。