羧甲基纖維素鈉的關(guān)緊特別的性質(zhì)是能形成高粘度的溶膠。能影響其粘度的主要因素有：液體濃度、PH、溫度、接替度及鹽類等。

　?。?）液體濃度對(duì)粘度的影響：不管是低、中、高粘度的羧甲基纖維素鈉，它的粘度曲線都是隨著液體濃度的增加而成近似直線的升漲，高粘度者更為顯著。

　　（2）、PH值對(duì)粘度的影響：羧甲基纖維素鈉溶液在PH6.5-9.0時(shí)，它的粘度無(wú)上且最牢穩(wěn)。普通在PH6.0-11.0的范圍內(nèi)粘度的變動(dòng)不太大。中粘度和高粘度PH大于11.5時(shí)即急速減退，低粘度者影響較小。

　?。?）、溫度對(duì)粘度的影響。羧甲基纖維素鈉溶液在溫度升高時(shí)它的粘度即隨之減退，在溫度升之一定手續(xù)時(shí)（普通覺得大于50.C），將發(fā)生長(zhǎng)久性粘度減低，溫度在低于能造成萌生長(zhǎng)久性粘度減低的范圍時(shí)，當(dāng)溫度減退后粘度仍能還原。

　?。?）鹽類的影響：

　　鹽類對(duì)羧甲基纖維素鈉溶液的影響，幾乎是決定于于陽(yáng)離子價(jià)數(shù)而定，羧甲基纖維素鈉溶液遇一價(jià)陽(yáng)離子鹽時(shí)呈水溶性，遇三價(jià)陽(yáng)離子鹽時(shí)生成不溶性鹽，二價(jià)陽(yáng)離子鹽類則介于一價(jià)和三價(jià)之間。 用5百分之百HS5型羧甲基纖維素鈉溶液加鹽、加熱，而后天然冷卻至25百分之百重行標(biāo)定它的粘度。