其化學(xué)式不一樣，所以兩種產(chǎn)品是不一樣的，固然在某些應(yīng)用中起的效用有相同之處，不過其化學(xué)性質(zhì)也有實(shí)質(zhì)的差別。不是同樣的事物羧甲基纖維素鈉是甲基纖維素鈉鹽、羧纖維素鈉只含羧基不含甲基的鈉鹽。

　　羧甲基纖維素鈉（CMC）和羥乙基纖維素（HEC）是纖維素醚類產(chǎn)品中運(yùn)用范圍最廣的產(chǎn)品，他們是纖維素鏈上蒲桃酐單元的羥基與醚化基團(tuán)（氯乙酸或環(huán)氧氣乙烷）反響而成的。其水溶液曲直牛頓性流體，黏性隨剪切效率變動而與時(shí)間無關(guān)。溶液的黏性隨液體濃度增大迅疾增加，是運(yùn)用范圍最廣的增稠劑和流變助劑。紹介了CMC和HEC的分子結(jié)構(gòu)、合成制備、溶液特別的性質(zhì)和在日化產(chǎn)品應(yīng)用的根據(jù)處方配藥。

　　羥乙基纖維素保水機(jī)理是它有親水基團(tuán)羥基，羧甲基纖維素鈉的保水性能更強(qiáng)，由于它可以電離出鈉離子，極性更強(qiáng)，親水性更強(qiáng)。