羧甲基纖維素鈉，（又叫作：羧甲基纖維素鈉鹽，羧甲基纖維素，CMC，Carboxymethyl ，Cellulose Sodium,Sodium salt of Caboxy Methyl Cellulose）是當(dāng)今日底下運用范圍最廣、用量最大的纖維素品類。

　　略稱CMC-Na，是葡糖聚適宜為100——2000的纖維素衍有生命的物質(zhì)，相對分子品質(zhì)242.16。白的顏色纖維狀或顆粒狀面子。無臭，沒有滋味，沒有滋味，有吸濕性，不溶于有機溶劑。

　　由德國于1918年首先制得，并于1921年得到許可專利而見諸于世。從這以后便在歐羅巴洲成功實現(xiàn)經(jīng)濟活動化出產(chǎn)。當(dāng)初只為粗產(chǎn)品，用作膠體和粘結(jié)劑。1936——1941年，羧甲基纖維素鈉的工業(yè)應(yīng)用研討相當(dāng)活躍，創(chuàng)造了幾個相當(dāng)有啟示性的專利。第二次世界大戰(zhàn)時期，德國將羧甲基纖維素鈉用于合成蕩滌劑。Hercules企業(yè)于1943年為美國第一次制成羧甲基纖維素鈉，并于1946年出產(chǎn)精制的羧甲基纖維素鈉產(chǎn)品，該產(chǎn)品被許可為安全的食物添加劑。上百年七十時代我國著手認為合適而使用，九十時代著手存在廣泛運用。是當(dāng)今日底下運用范圍最廣、用量最大的纖維素品類。

　　排列式：C6H7O2（OH）2OCH2COONa 分子式：

　　性狀

　　本品為纖維素羧甲基醚的鈉鹽，屬陰離子型纖維羧甲基纖維素鈉（CMC）外觀

　　羧甲基纖維素鈉（CMC）外觀

　　素醚，為白的顏色或乳白的顏色纖維狀面子或顆粒，疏密程度0.5-0.7克/立米厘米，幾乎無臭、沒有滋味，具吸濕性。便于散布在水中成透感光材料狀溶液，在酒精等有機溶媒中不溶[1]  。1百分之百水溶液pH為6.5——8.5，當(dāng)pH>10或<5時，膠漿粘度顯著減低，在pH=7時性能最佳。對熱牢穩(wěn)，在20℃以下粘度迅疾升漲，45℃時變動較慢，80℃以上長時間加熱可使其膠體改變性別而粘度和性能表面化減退。易溶于水，溶液透明；在堿性溶液中很牢穩(wěn)，遇酸則易水分解，pH值為2-3特殊情況顯露出來沉淀，遇多價金屬鹽也會反響顯露出來沉淀。

　　主要用場

　　食物工業(yè)中用作增稠劑，醫(yī)療藥品工業(yè)中用作藥物載體，日用化學(xué)工業(yè)中用作黏合劑、抗再沉凝劑。印染工業(yè)中用作上漿劑和印花糊料的盡力照顧膠體等。在燃料化工中可作為開采石油壓裂液成分。

　　配伍禁忌

　　羧甲基纖維素鈉與鏹水溶液，可溶性鐵鹽，以及一點其它金屬如鋁、汞和鋅等有配伍禁忌，PH﹤2時，以及與95百分之百的酒精混合乎時常，會萌生沉淀。

　　羧甲基纖維素鈉與感光材料及果膠可以形成共凝集物，也可以與膠原型成復(fù)合物，能沉淀某些帶陽電的蛋白。

　　工藝

　　一般是由自然產(chǎn)生的纖維素與苛性堿及一氯CH3COOH反響后制得的一種陰離子型高分子化合物，分子量6400（±1 000）。主要副產(chǎn)品是食鹽及酒精酸鈉。CMC歸屬自然產(chǎn)生的纖維素改性。聯(lián)手國糧農(nóng)團體（FAO）和世界衛(wèi)生團體（WHO） 已正式稱它為“改性纖維素”[1]  。

　　品質(zhì)

　　權(quán)衡CMC品質(zhì)的主要指標(biāo)是代替度（DS）和純凈度。普通DS不一樣則CMC的性質(zhì)也不一樣；代替度增大，溶解性就加強，溶液的公開度及牢穩(wěn)性也越好。據(jù)報導(dǎo)，CMC代替度在0.7——1.2時公開度較好，其水溶液粘度在pH值為6——9時最大。為保障其品質(zhì)，除開挑選醚化劑外，還務(wù)必思索問題影響代替度和純凈度的一點因素，例如堿與醚化劑之間的用量關(guān)系、醚化時間、整體體系含水量、溫度、pH值、溶液液體濃度及鹽類等。

　　目前的狀況

　　為理解決原料（棉短絨制成的精制棉）出處之不充足，近幾年來我國一點科學(xué)研究單位與公司并肩合作，綜合利用稻草、地腳棉（廢棉）、豆腐渣等試著制做出產(chǎn)CMC取得成功，生產(chǎn)資本大大減退，這么為CMC工業(yè)出產(chǎn)開辟了一條新的原料出處路徑，成功實現(xiàn)資源的綜合利用。一方面減低生產(chǎn)資本，另一方面CMC又往更高精密細致方向進展。CMC的研討與研發(fā)主要著意現(xiàn)存出產(chǎn)技術(shù)的改造與制作工藝的鼎新，以及具備獨有特別別的性質(zhì)能的CMC新產(chǎn)品，如海外研究制造成功并已普及應(yīng)用的“溶媒-淤漿法”[3]  工藝，出產(chǎn)出具備高牢穩(wěn)性能的新式改性CMC，因為代替度較高，代替基散布更為平均，使其可以應(yīng)用在更為廣大寬闊的工業(yè)出產(chǎn)領(lǐng)域和復(fù)雜的運用背景，滿意更高的工藝要求。國際上把這種新式改性CMC又叫作作“聚陰離子纖維素（略稱PAC，Poly anionic cellulose）”。

　　安全性

　　安全性高，ADI不必規(guī)定，現(xiàn)已制定國度標(biāo)準(zhǔn)[4]  。

　　應(yīng)用

　　大略敘述

　　本品具備粘合、增稠、加強、乳化、保水、懸浮等效用。

　　高粘度羧甲基纖維素鈉（CMC）的水溶液

　　高粘度羧甲基纖維素鈉（CMC）的水溶液

　　在食物中的應(yīng)用

　　和WHO已準(zhǔn)許將純CMC用于食物，它是通過很嚴(yán)明的生物科學(xué)、毒理學(xué)研討和嘗試后才取得準(zhǔn)許的，國際標(biāo)準(zhǔn)的安全攝入量（ADI）是25mg/（kg·d），即大約人人1.5 g/d。曾有報導(dǎo)說，有人嘗試攝入量達到10 kg也未有毒性反響。CMC在食物應(yīng)用中不只是令人滿意的乳化牢穩(wěn)劑、增稠劑，并且具備特別好的凍結(jié)、熔融牢穩(wěn)性，并能增長產(chǎn)品的特色，延長儲藏時間。在豆奶、冰淇淋、冰激凌、果凍、飲料、罐頭中的用量約為1百分之百 ——1.5百分之百。CMC還可與醋、醬油、菜油、果汁、肉汁、菜蔬汁等形成性能牢穩(wěn)的乳化散布液，其用量為0.2百分之百 —— 0.5百分之百。尤其是對動、菜油、氨基酸與水溶液的乳化性能極為特別好，能使其形成性能牢穩(wěn)的勻質(zhì)乳狀液。因其安全靠得住，因為這個，其用量不受國度食物衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)ADI限止。CMC 在食物領(lǐng)域不斷被研發(fā)，在葡萄釀成的酒出產(chǎn)中應(yīng)用羧甲基纖維素鈉的研討也已開展。

　　在醫(yī)療藥品的用場

　　在醫(yī)療藥品工業(yè)中可作針劑的乳化牢穩(wěn)劑，片劑的粘結(jié)劑和成膜劑。有人經(jīng)基礎(chǔ)及動物實證驗實CMC是安全靠得住的抗癌藥載體。用CMC作膜材料，研究制造的國藥養(yǎng)陰生肌散的改造劑型— —養(yǎng)陰生肌膜，能用于肉皮兒切削切除縫合創(chuàng)傷表面和外傷性創(chuàng)傷表面。動物板型研討表明，該膜避免創(chuàng)傷表面感染，與紗布敷料無表面化差別，在扼制創(chuàng)傷表面團體液滲出與創(chuàng)傷表面迅速長好上，此膜表面化優(yōu)于紗布敷料，并有減緩術(shù)后浮腫和創(chuàng)傷表面非常刺激效用。用聚乙烯醇：羧甲基纖維素鈉：聚羧乙烯按3：6：1的比例制成的膜劑為最佳處方，粘貼性及開釋效率均增加，在增加粘膜粘貼緩釋膜劑的粘貼力，延長制劑在口腔內(nèi)的停留不動時間及制劑國藥物的藥效都有表面化增長 。丁哌卡由于強效部分麻藥，但它中毒時有時候可萌生較為嚴(yán)重的心思和精力管副反響，故臨床上在廣泛應(yīng)用丁哌卡因的同時，對其毒性反響的防治研討一直較為看得起。藥劑研討顯露，CIVIC作為緩釋事物與丁哌卡因溶液施行配合制造可顯著減低藥物的副效用。在PRK切除縫合中，認為合適而使用低液體濃度地卡因與非甾體類抗炎藥聯(lián)手CMC可表面化緩解術(shù)后痛疼。預(yù)防腹部切除縫合后腹膜粘連、減損腸梗阻的發(fā)生是臨床外科最關(guān)心注視的問題之一。有研討表明，CMC減緩術(shù)后腹膜粘連程度的效用表面化優(yōu)于透明質(zhì)酸鈉，可作為一種管用的辦法來避免腹膜粘連的發(fā)生。CMC用于醫(yī)治肝癌的導(dǎo)管肝動脈注入抗癌藥中，可以表面化延長抗癌藥在腫瘤的停留不動時間，加強抗腫瘤的力，增長醫(yī)治效果。在動物醫(yī)學(xué)上，CMC也有廣泛的用場。有報導(dǎo)[5]  指出，向母羊腹腔內(nèi)滴注1百分之百CMC溶液來預(yù)防牲口難以生產(chǎn)、繁殖道切除縫合后發(fā)生腹部粘連有顯著效果。

　　在其他工業(yè)應(yīng)用

　　在蕩滌劑中，CMC可用作抗污痕再淤積劑，特別是對疏水性的合成纖維織物的抗污痕再淤積效果，表面化優(yōu)于羧甲基纖維。

　　在燃料鉆探中可用于盡力照顧油井作為泥漿水牢穩(wěn)劑、保水劑，每口油井的用量為淺井2.3t，深井5.6t；在紡織工業(yè)中用作上漿劑、印染漿的增稠劑、紡織品印花及硬撐收拾。用于上漿劑能增長溶解性及粘變，并容易退漿；作為硬撐收拾劑，其用量在95百分之百以上；用于上漿劑，漿膜的強度、可屈曲性能表面化增長；用再生絲心蛋白和羧甲基纖維素構(gòu)成的復(fù)合膜作為固定葡糖氧氣化酶的基質(zhì)，固定葡糖氧氣化酶和羧酸二茂鐵，制成的葡糖有生命的物質(zhì)傳感用具備較高的銳敏度與牢穩(wěn)性。研討表明，用液體濃度為1百分之百（w/v）左右的CMC溶液調(diào)制硅膠勻漿時，制得的薄層板的色譜性能最佳，同時，這種在優(yōu)化條件下涂制的薄層板具備合適的層強度，適合使用于各種加樣技術(shù)，方易于操作。CMC對大部分數(shù)纖維均有粘著性，能改善纖維間的接合，其粘度的牢穩(wěn)性能保證上漿的平均性，因此增長織造的速率。還可用于紡織品的收拾劑，尤其是長久性的抗皺收拾，給織物帶來經(jīng)久性的變動。

　　可用作漆片的防沉劑、乳化劑、分疏松粉末、流平劑、黏合劑，能使漆片的固體份平均地散布于溶劑中，使漆片長時期不分層，還數(shù)量多應(yīng)用于油漆中。

　　用作絮凝劑在去掉除掉鈣離子方面比葡糖酸鈉更管用，用作陽離子交換時，其交換容積可達1.6 ml/g 。

　　在造紙行業(yè)用作紙張施膠劑，可表面化增長紙出落干強度和濕強度及耐油性、吸墨性和抗水性。

　　在化妝品中作為水膠體溶液，在牙膏中用作增稠劑，其用量在5百分之百左右。

　　可作為絮凝劑、螯合劑、乳化劑、增稠劑、保水劑、上漿劑、成膜材料等，還廣泛應(yīng)用于電子、三九一一、動物熟皮、分子化合物塑料、印刷、瓷陶、牙膏、日用化工等領(lǐng)域，并且因為其特別好的性能和廣泛的用場，還在不停地拓寬新的應(yīng)用領(lǐng)域，市場前面的景物極為廣大寬闊。

　　注意事情的項目

　?。?）本品與鏹水、烈性堿、重金屬離子（如鋁、鋅、汞、銀、鐵等）配伍均屬禁忌。

　　（2）本品準(zhǔn)許攝入量為0——25mg/kg·d 。

　　運用辦法

　　將CMC直接與水混合，配合制造成糊狀膠液后，備用。在配備布置CMC糊膠時，先在帶有拌和裝置的混合原料缸內(nèi)參加一定量的整潔的水，在開啟拌和裝置的事情狀況下，將CMC不迅速平均地撒到混合原料缸內(nèi)，不已拌和，使CMC和水絕對合成一體、CMC能夠充分融化。在融化CMC時，之所以要平均撒放、并不斷拌和，目標(biāo)是“為了避免CMC與水相遇時，發(fā)生結(jié)團、結(jié)塊、減低CMC溶解量的問題”，并增長CMC的溶解速度。拌和的時間和CMC絕對融化的時間并不完全一樣，是兩個概念，普通來說，拌和的時間要比CMC絕對融化所需的時間短得多，二者所需的時間視具體事情狀況而定。

　　確認拌和時間的根據(jù)是：當(dāng)CMC在水中平均散布、沒有表面化的大的團塊狀物體存在時，便可以休止拌和，讓CMC和水在靜置的狀況下互相滲透、互相合成一體。

　　確認CMC絕對融化所需時間的根據(jù)有這么幾方面：

　?。?）CMC和水絕對粘合、二者之間不存在固——液離合現(xiàn)象；（2）混合糊膠呈平均完全一樣的狀況，外表平整光溜；（3）混合糊膠顏色光澤靠近無色透明，糊膠中沒有顆粒狀物體。從CMC被投入到混合原料缸中與水混合著手，到CMC絕對溶解，所需的時間在10——20鐘頭之間。