一、原理
纖維素（cellulose）為β——野葡萄糖殘基組成的多糖，正在堿性環(huán)境下加熱量合成成β——野葡萄糖。β——野葡萄糖正在弱酸作用下，可脫發(fā)生成β——糠醛類復(fù)合物。β——糠醛類復(fù)合物與蒽酮脫發(fā)縮合，生成黃色的糠醛派生物。色彩的深度可直接容量測定纖維素含量。
二。資料、儀表設(shè)施及試藥
?。ㄒ唬┵Y料：烘干的米、白面或者風(fēng)干的棉、麻纖維。
?。ǘ﹥x表設(shè)施：1. 小滴管；2. 量筒；3. 玻璃杯；4. 移液管；5. 定量瓶；6. 布氏漏子；7. 綜合天平；8. 水浴鍋；9. 電爐；10. 分光光度計。
（三）試藥：1. 60％H2SO4濾液；2. 濃H2SO4（AR）；3. 2％蒽酮試藥：將2g蒽酮溶化于100ml醋酸乙酯中，貯放于棕色試藥瓶中；4. 纖維素規(guī)范液：精確稱取100mg純纖維素，放入100ml量瓶中，將量瓶放入冰浴中，而后加冷的60％H2SO460——70ml，正在冷的環(huán)境下食積解決20——30min；而后用60％H2SO4濃縮至刻度，搖勻。汲取此液5.0ml放入另一50ml量瓶中，將量瓶放入冰浴中，加醇化水濃縮至刻度，則每ml含100μg纖維素。
三。試驗方法
（一）求測纖維素規(guī)范歸隊方程
支小滴管，辨別放入0，0.40，0.80，1.20，1.60，2.00ml纖維素規(guī)范液，而后辨別退出2.00，1.60，1.20，0.80，0.40，0ml醇化水，搖勻，則每管順次含纖維素0，40，80，120，160，200μg。
向每管加0.5ml2％蒽酮，再沿管壁加5.0ml濃H2SO4，塞上塞子、搖勻，靜置1min。而后正在620nm下，求測沒有同含量纖維素濾液的吸光度。
以測得的吸光度為Y值，對于應(yīng)的纖維素含量為X值，求得Y隨X而變的歸隊方程。
?。ǘ悠防w維素含量的測定
稱取風(fēng)干的草棉纖維0.2g于玻璃杯中，將玻璃杯置冷水浴中，退出60％H2SO460ml，并食積30min，而后將食積好的纖維素濾液轉(zhuǎn)入100ml定量瓶，并用60％H2SO4定容至刻度，搖勻后用布氏漏子過濾于另一玻璃杯中。
取上述溶液5ml放入100ml定量瓶中，正在冷水浴上加醇化水濃縮至刻度，搖勻后用。
取2中的濾液2ml于具塞滴管中，退出0.5ml 2％蒽酮試藥，并沿管壁加5ml濃H2SO4，塞上塞子，搖勻，靜置12min，而后正在620nm跨度下，求測吸光度。
四、后果與綜合
依據(jù)測得的吸光度按歸隊方程求出纖維素的量，而后按下式打算樣品纖維素的含量：
?。絏×10-6×a×
式中：X——按歸隊方程打算出纖維素含量（μg）。W——樣品重（g）。10-6——將μg折算成g的系數(shù)。A——樣品濃縮折扣。Y——樣品中纖維素含量（％）。
測定方法詳細(xì)有兩種：1.直接法：一種測定非纖維素各全體，一種用弱酸電離纖維素使其成復(fù)原糖，依據(jù)該含量折算成纖維素含量。2.間接法：用化學(xué)試藥容出木素。半纖，抽提物，的纖維素。最為罕用的是王水——酒精法試藥：800ml酒精（95％）于干的1000ml玻璃杯，冉冉退出200ml王水（密度1.42g/cm3，）歷次退出10ml，攪和勻后正在加，備好后放載棕色瓶中，王水要湍急退出，要不能夠發(fā)作作響。
方法
?。?zhǔn)確到0.0001g）樣式于250ml腌臜扇形瓶中（另取一份測定潮氣），退出25ml王水——酒精混合液，裝上次流冷凝器，放載沸水浴上加熱1時辰，加熱進程中，隨時振蕩，以防樣式撲騰。
移去冷凝器，取下扇形瓶靜置。用歪斜法用G2玻沙漏子濾出固體，用真空將濾器中溶液吸干，正在用之上方法重復(fù)多少次，直到樣式成紅色。
最初將扇形瓶中樣式全副移入濾器，用10ml王水——酒精混合液洗濯，正在用熱拆洗濯用甲基橙試之沒有呈堿性為止，最初用酒精洗濯兩次。吸干洗液，正在105＋——3度烘干至恒重。
木素測定
罕用的有72％硫酸Tappi規(guī)范法和80％硫酸法（更適宜非木材原料藥）（準(zhǔn)確到0.0001g）樣式，用定性濾紙包好，用線扎主，用索氏抽提器，苯醇混合液（2：1）抽提6時辰，同聲另取一份測定水份。將樣式存入風(fēng)干，用干凈水筆細(xì)心將抽提風(fēng)干后樣式刷入250ml磨口扇形瓶重，退出12——15度的72％硫酸15ml，搖蕩1min，將扇形瓶放入18——20度的候溫水浴鍋中，2——2.5時辰，隨時撼動扇形瓶。
將扇形瓶中樣式徹底移入1000ml扇形瓶中，加水量（囊括漂洗小扇形瓶的水）總?cè)莘e為560ml?；嘏淠?，煮沸4時辰。用恒重G3玻沙漏子濾出樣式，熱水屢次洗濾。正在105＋——3度烘干至恒重。
若差錯木材原料藥需減少原料藥中的灰份量。
半纖維素的測定
正常采納直接法，即測定綜纖維素的含量，減少纖維素的含量即為半纖維素的含量。
筆者： yepiaoling 公布日子
水溶物該當(dāng)叫水抽出物，又分成冷水抽出物和熱水抽出物冷水抽出物：準(zhǔn)確稱取2g試樣，移入500ml扇形瓶中，加水300ml，置入候溫水浴中，量度23±2℃，蓋章擱置48h，并時常搖蕩，用曾經(jīng)恒重的IG2玻璃濾器過濾。用醇化拆洗濯殘渣及扇形瓶，并將瓶內(nèi)殘渣全副洗入濾器中，接續(xù)洗濯至洗液至無色后，再多洗2——3次。吸干溶液，用醇化拆洗凈濾器內(nèi)部。移入烤箱，于105±3℃烘干至恒重。
纖維素由野葡萄糖基組成，它是組成動物細(xì)胞壁的根本因素。其含量的多少聯(lián)系到動物 的機器機構(gòu)能否興旺，農(nóng)作物抗倒懸、抗毀蟲災(zāi)的威力能否較強，況且反應(yīng)到食糧農(nóng)作物、纖維農(nóng)作物和蔬菜農(nóng)作物等的產(chǎn)量和質(zhì)量。
正在各族食糧中纖維素的含量各沒有相反，與籽粒皮膚厚薄成反比。同種食糧中，原糧纖維素 維素含量最高，加工粗加工精密度越高，纖維素含呈越少，如麥子規(guī)范粉約O.7％。稻谷約9.0％，糙米約1.0％，白米約0 4％。因而，依據(jù)纖維素的含量的測定，能夠判斷籽粒皮膚的厚薄，食糧加工精密度上下和養(yǎng)分價格評價。
纖維素的測定方法有酸堿醇醚法、堿性洗濯劑法、碘量法及比色法。第一度是國標(biāo)法，但比擬煩瑣，后者操作比擬容易。 一、方法原理纖維素是由野葡萄糖基組成的多糖，正在堿性環(huán)境下加熱使其電離成野葡萄糖。而后正在濃硫酸作用下，使單糖脫發(fā)生成糠醛類復(fù)合物。應(yīng)用蒽酮試藥與糠醛類復(fù)合物的藍(lán)綠色反響即可停止比色測定。 二、儀表和試藥.次要儀表 候溫水浴、冰罐、電爐、玻璃坩堝、漏子、定計鐘、分光光度計等。 2.試 劑 60％ H2SO4濾液、濃H2SO4。
?。ポ焱囁帲?g蒽酮溶化于100rnl醋酸乙酯中，貯置于棕色試藥瓶中。
纖維素規(guī)范液：精確稱取100mg純纖維素，放入100Inl量瓶中，將量瓶放入冰浴中，而后加冷的60％H2SO4 60— 70ml，正在冷的環(huán)境下食積解決 20—30min，而后用60％H2SO4濃縮至刻度，搖勻。汲取此液5.0ml放入另一50ml量瓶中，將量瓶放入冰浴中，加醇化水濃縮刻度，則每毫升含100μg纖維素。 三、操作方法.制圖纖維素規(guī)范直線
?。?）取6支小滴管，辨別放入0、 0.40、0.80、1.20、1.60、2.00ml纖維素規(guī)范液。而后辨別退出2.00、1.60、1.20、0.80、 0.40、0ml醇化，搖勻。則每管順次含纖維素0、40、 80、120、160、200μg。
?。?）向每管加0.5ml％ 蒽酮試藥，再沿管壁加5.0ml濃H2SO4，塞上塞子，輕輕撼動，驅(qū)使醋酸乙酯電離，當(dāng)管內(nèi)涌現(xiàn)蒽酮絮狀物時，再猛烈撼動推進蒽酮溶化，而后即時放入沸水浴中加熱10min ，存入結(jié)冰。
?。?）正在分光光度計上620urn跨度下比色，測出各管消光值 。
?。?）以所測得的消光值為縱坐標(biāo)，以纖維素含量為橫坐標(biāo)，制圖纖維素規(guī)范直線。 2.樣品的測定（1）精確稱取風(fēng)干的樣品100mg，放入100rnl量瓶中，將量瓶放入冰浴中，加冷的60％H2SO4。60—70ml，正在冷的環(huán)境下食積解決半時辰，而后用60％H2SO4。濃縮至刻度，搖勻，用玻璃坩堝漏子過濾。
?。?）汲取上述溶液5.0ml，放入5ml量瓶中，將量瓶置于冰浴中，加醇化水釋至刻度，搖勻。 （3）汲取上液2.0ml，加0.5ml 2％ 蒽酮試藥，再沿管壁加5.0ml濃 H2SO4 ，蓋上塞子，當(dāng)前操作同纖維素規(guī)范液，測出樣品正在620urn跨度下的消光值。 四、后果打算以樣品測定消光值，正在規(guī)范直線上查出呼應(yīng)的纖維素含量，而后均按下式打算樣品中纖維素含量：
式 中 ：A— —正在規(guī)范直線上查得的纖維素含量值（μg） ； B— — 樣品重（g）— — 將μg折算成g的系數(shù) C— — 樣品濃縮折扣— —樣品中纖維素含量（％） 五、注明 1.本法需用純纖維素樣品作規(guī)范直線。
纖維素加60％H2SO4時，定然要正在冰浴環(huán)境下停止。