CMC是一次世界大戰(zhàn)后由德國(guó)人發(fā)明 的。正式的工業(yè)化生產(chǎn)是在1943年以后。當(dāng) 時(shí)由于發(fā)現(xiàn)它能改進(jìn)合成洗滌劑的性能并可 克服天然水溶膠的缺點(diǎn)，才受到重視。國(guó)外 CMC的生產(chǎn)工藝經(jīng)歷了幾次重大的改進(jìn)： 傳統(tǒng)工藝一―捏合法一淤漿法；傳統(tǒng)工藝 是醚化劑利用率低，僅為4〇?5〇%，國(guó)外五 十年代前多采用該方法；而捏合法改用有機(jī) 醇作稀釋劑，醚化劑利用率均達(dá)到6〇%左 右；淤漿法為五十年代末國(guó)外開(kāi)創(chuàng)的多倍溶 媒法，醚化劑利用率提高到75%以上，其產(chǎn) 品純度及取代度也大大提高。該法目前仍為 先進(jìn)國(guó)家所采用6
估計(jì)R前世界所有規(guī)格的CMC (純度 由50%到99. 5%)的總產(chǎn)量為150 ,000噸， 其數(shù)字說(shuō)明：20世紀(jì)40年代中期以來(lái)，在一 個(gè)比較短的時(shí)期內(nèi)，CMC的應(yīng)用獲得大幅 度的發(fā)展，這個(gè)發(fā)展起因于：a、CMC具有 各種各樣的應(yīng)用特性。b、生產(chǎn)者在合理的 成本核算和（使用戶滿意的）出售價(jià)格的前 提下，生產(chǎn)了種類(lèi)繁多的分級(jí)產(chǎn)品，以適應(yīng) .日益擴(kuò)大需要的生產(chǎn)力。c、水質(zhì)控制需耍 量日益增加。
世界很多地區(qū)的CMC產(chǎn)品主要足鈉 鹽（還有其他次要的類(lèi)型）。國(guó)外在食品、 醫(yī)藥和化妝品中早已廣泛使用F-CMC,其消費(fèi)貸占總CMC的消費(fèi)景的12— 25%。
工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家的食品工業(yè)產(chǎn)值，占工業(yè) 總產(chǎn)值的15%以上，其地位重要。而食品工 業(yè)的發(fā)展，自然離不開(kāi)食品添加劑的生產(chǎn)和 發(fā)展。
目前全國(guó)CMC的生產(chǎn)能力，為年產(chǎn)2 萬(wàn)噸左右。
我國(guó)目前所采用的工藝仍為傳統(tǒng)工藝和 捏合法，其質(zhì)量與原料消耗水平與國(guó)外有一 定差距。同時(shí)我國(guó)技術(shù)裝備落后，新品種開(kāi)發(fā) 進(jìn)展緩慢，應(yīng)用領(lǐng)域開(kāi)拓不快。并且主要消 費(fèi)對(duì)象是石油，日用化工和輕工，即多為一 些中低檔級(jí)的CMC。
1986年以后，食品工業(yè)開(kāi)始在全國(guó)，尤 其是在南方迅速蓬勃發(fā)展起來(lái)。迅速興起的 食品工業(yè)的發(fā)展，必然帶動(dòng)食品添加劑的開(kāi) 發(fā)、生產(chǎn)和應(yīng)用。因此，食品級(jí)CMC的開(kāi) 發(fā)、生產(chǎn)的問(wèn)題亦擺在眼前。
由于國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家設(shè)備與技術(shù)工藝所 限，至今能生產(chǎn)耐酸抗鹽的CMC及改性羧 甲基羥丙基纖維素（CMHPC)只有我們廣 州花縣南方實(shí)業(yè)有限公司南秀化工有限公司 生產(chǎn)。而在此之前，需用廠家只能靠進(jìn)口解 決。
我們花縣南方實(shí)業(yè)公司，是廣州市花縣 主要從事高分子聚合物、高取代度竣甲基纖 維素系列產(chǎn)品、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的具屬全民所有制 骨干企業(yè)。屬下有兩間年產(chǎn)共6〇0〇t生產(chǎn) 能力的三資企業(yè)有限公司。一是花縣南秀 化工有限公司。該公司于1989年8月與香 港越秀企業(yè)有限公司合資興辦，年產(chǎn)羧甲 基纖維素系列產(chǎn)品l〇〇〇t，現(xiàn)已正式大批 量生產(chǎn)。同前已開(kāi)發(fā)用于乳酸飲料、粉面 食品、活性印染、牙膏和其他工業(yè)助劑等系 列產(chǎn)品。其中用于活性印花漿料產(chǎn)品（原名 HS—CMC?，F(xiàn)名為速溶印花漿料CMA)。 在去年三月以來(lái)，先后由上海市印染研究所推廣給上海、寧波、杭州多家印花廠和北京 印染二廠使用，證明性能良好，可取代海藻 酸鈉，使用簡(jiǎn)便，并大大節(jié)約成本。二是花 縣南國(guó)化工廠有限公司，餼公司于1991年 4月與香港國(guó)能企業(yè)冇限公司合資興辦。 新廠房位于花縣縣城新華鎮(zhèn)西，距107國(guó)道 兩公里處，占地50畝，總投資30〇0多萬(wàn)元。 目前土建已基本完成，進(jìn)入設(shè)備安裝階段。 該廠設(shè)備先進(jìn)，計(jì)劃今年5月份試產(chǎn)，8月 份可批量生產(chǎn)。生產(chǎn)的產(chǎn)品與南秀化工有限 公司相同，主要是高取代度羧甲基纖維素 和改性羧甲基羥丙基纖維素系列產(chǎn)品，第 一期產(chǎn)貸為年產(chǎn)3000t，全部建成后年產(chǎn)可 達(dá)5000t。
我們公司生產(chǎn)技術(shù)力是以中國(guó)科學(xué)院 廣州化學(xué)研究所科技力量為依托，并自身?yè)?有總工程師1人，教授1人，高級(jí)工程師4 人，工程師3人和聘任高級(jí)工程師7人，在 多個(gè)應(yīng)用領(lǐng)域中都有專家、高級(jí)技術(shù)人員， 科技力母雄厚。同時(shí)還擁有一大批有實(shí)踐經(jīng) 驗(yàn)的工廠企業(yè)管理人才，采用現(xiàn)代先進(jìn)技術(shù) 和企業(yè)管理方法，正努力使企業(yè)逐步走向規(guī)范化。
為更迸一步適應(yīng)己到來(lái)的食品工業(yè)高 潮，我們重點(diǎn)研制了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先、獨(dú)家生產(chǎn)的 酎酸抗鹽的高檔羧甲基纖維素鈉，它的各種 理化性能具有國(guó)內(nèi)同行業(yè)所未具有的優(yōu)點(diǎn)， 及尚質(zhì)品位。
我公司生產(chǎn)的CMC的理化性質(zhì)達(dá)到如
下水平：
a、水溶性極強(qiáng)：其溶液更透明清晰、 無(wú)生纖物及殘余物，具有芮取代度、高純 疔、高透明度、高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，其觸變性低。
.b、取代均勻性：透光率>95% (2% 水溶液751型光度計(jì)測(cè)定），無(wú)生纖維物殘 余物，溶液清浙明朗。
取代均勻，而取代基羧甲基沿纖維大分 子鏈的均勻分布程度大，故鹽粘比高、抗酸 性強(qiáng)、粘性大，增稠、乳化、懸浮作用高。能 長(zhǎng)期保存粘度不變，對(duì)光熱更具穩(wěn)定性。
c、CMC水溶液很好的粘合力、乳和不沉淀作用，對(duì)油脂的乳化力甚佳。
人們對(duì)科學(xué)知識(shí)的不銜增長(zhǎng)，使C M C 的發(fā)展前畏將更加寬廣。在許多領(lǐng)域內(nèi)，以 水為分散介質(zhì)的體系逐步代替以有機(jī)溶劑為 分散介質(zhì)的體系時(shí)，工業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境污染的 問(wèn)題將得到改善。因此，水溶性薄膜形成 劑、保護(hù)膠體、增稠劑、穩(wěn)定劑和懸浮分散 劑的存在就非常重要。際上對(duì)大量水的輸 送系統(tǒng)采取水質(zhì)限制，在水質(zhì)控制中，親水 性膠體日益感到重要，從經(jīng)濟(jì)效益、力控 性、多方面的適應(yīng)性以_及有效性來(lái)看，CM C在人類(lèi)社會(huì)上的采用將會(huì)非常廣泛。